2021中国郑州烘焙展览会
原辅材料：馅料、果料、果仁、果脯、肉松、罐头、食用鲜花、果酱、油脂、奶油，面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、巧克力制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、鲜果，食品代加工(OEM)、甜味剂、改良剂、香料、香精、色素、防腐剂、酵母、营养强化剂、保鲜剂等相关添加剂等。
包装材料、制品：蛋糕盒、月饼盒、西点盒、刀叉盘、衬托、蜡烛、铝箔、装饰品、装饰材料、防油纸、手提袋、面包袋、保温袋、慕斯杯、彩带、扎丝、标签，包装、商标设计单位，包装盒制作设备等。
机械及加工设备：蛋糕、糕点、面包、饼、休闲及膨化食品、月饼、糖果、巧克力等加工设备、烘焙器具、模具、烤箱、烤炉、馅料炒锅、夹层锅、打蛋机、速冻隧道、调理食品及速冻食品生产设备、蒸煮线、披萨设备、包装机械、检测设备、喷码机、打码机等。
饼房配套设备及技术：展示设备、冷藏设备、售卖设备、管理软件、软装饰制品及材料、灯箱、LED灯、发光字、仿真模型、蛋糕底座、店面装修与设计单位等。
饮品原辅料、设备及器具：饮品相关原辅材料、设备、器具、包装等，咖啡相关原辅材料、设备、器具、包装等，制冰机、碎冰机、气泡机、净水设备等。
家用烘焙：家用烤箱、打蛋器、醒发箱、蛋糕转台、裱花嘴、裱花袋、蛋糕、饼干、月饼、糖果模具、包装纸、铝箔纸、防油纸、高温手套等；家用烘焙原辅材料；家用烘焙培训机构。
连锁加盟：连锁饼房、糕点店、甜品店加盟，饮品加盟店、速食糕点连锁、中西式快餐加盟店、食品连锁店、特色餐饮加盟店、咖啡屋加盟及其他饮食连锁加盟。
其他：食品厂及饼店工服、口罩、防尘帽；焙烤技术、书刊、培训机构等。
2021郑州茶饮与咖啡展览会
茶饮原辅材料：奶油、鲜奶、奶制品、植脂末，鲜果、干果、果味饮料粉、果蔬浓浆、浓缩果酱，茶叶、茶包、锡冷红茶、布丁粉、烧仙草粉、奶茶原料、木薯粉、巧克力酱、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圆等。
咖啡原辅材料： 咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、糖包、糖条等其它咖啡物料，各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒等
茶饮、咖啡设备及器具：咖啡机、专业磨豆机、咖啡器具、茶用器具，冷/热饮料机、净水过滤器、奶油发泡器、自动售饮机，萃茶机、自助泡茶机、搅拌机、清洗机、封口机、制冰机、雪花机、冰淇淋机等。
包装材料与制品：纸袋、胶袋，PP注塑杯、PET杯子、纸杯等杯子，吸管，杯盖，袋泡茶包材，包装机械及其他。
品牌连锁加盟：茶饮连锁品牌，咖啡连锁品牌，饮品配方定制，饮品供应链，连锁服务商等。
其它：饮品、健康饮料，店面经营管理软件、智能店面运作系统，培训机构、店面设计单位、专业刊物等。
